Камерний вакуумний пакувальник CASO DESIGN VacuChef 40 CASO1417 280 Вт 70 л/хв

CASO DESIGN VacuChef 40 — камерний вакуумний пакувальник професійного класу для дому, невеликого кафе, виробництва напівфабрикатів або кухні, де потрібна надійна герметизація продуктів. Камерна технологія дозволяє ефективно пакувати не лише сухі інгредієнти, а й вологі продукти, маринади, соуси та страви з рідиною, не затягуючи вміст у насос. Потужна подвійна помпа продуктивністю 70 л/хв створює вакуум, близький до 100%. Час вакуумування та запаювання регулюється, тому апарат легко адаптувати до продуктів різної щільності й пакетів різної товщини. Подвійний зварний шов підвищує герметичність пакування та зменшує ризик розриву під час зберігання або приготування sous-vide. Робоча камера розміром приблизно 26,5 × 26,5 × 6 см розрахована на гладкі камерні пакети завширшки до 25 см. Прозора кришка із загартованого скла дозволяє спостерігати за процесом, а фіксувальна планка утримує край пакета у правильному положенні. Сенсорна панель забезпечує зрозуміле керування режимами для твердих, м’яких, сухих і вологих продуктів, а функція маринування прискорює просочування м’яса, риби й овочів. Корпус із нержавіючої сталі легко очищується та розрахований на інтенсивне використання. У комплекті є вакуумний шланг з адаптером і 20 пакетів розміром 25 × 28 см. CASO VacuChef 40 підходить для тривалого зберігання продуктів, порційного заморожування, підготовки заготовок і точного приготування страв за технологією sous-vide.